von Michael | Apr 14, 2015 | Blog
Matcha-Tee ist derzeit wortwörtlich in aller Munde. Besonders gerühmt wird seine gesundheitliche Wirkung. Doch ist Matcha für einen gesunden Lebensstil tatsächlich so essentiell oder handelt es sich mal wieder um einen unberechtigten Hype oder gar Geldmacherei – immerhin kosten 50g des Tees bis zu 30€. Matcha wird aus der Tencha-Teepflanze hergestellt. Dazu werden die Blätter des Tees vom Strunk entfernt und anschließend gemahlen. Das besondere bei diesem Tee ist jedoch die Herstellung: Das Pulver wird mit etwa 80 Grad Celsius heißem Wasser übergossen. Dann wird mit einer Art Schneebesen aus Bambus der Tee schaumig geschlagen. Je mehr Schaum entsteht, desto besser ist der Matcha gelungen. Wichtig beim Matcha ist vor allem die Qualität des Tees, welche die Wirksamkeit, aber auch den Geschmack beeinflusst. Je heller der Tee, desto besser die Qualität. Wie alle Grüntees enthält Matcha auch den hoch gelobten Inhaltsstoff EGCG. Dieser soll nicht nur entzündungshemmend wirken, sondern auch bei Krankheiten das Immunsystem unterstützen. Zudem wird EGCG sogar eine Wirkung gegen Krebs nachgesagt. Do soll es unter anderem das Wachstum von Tumoren hemmen. Des Weiteren werden im Moment Studien zur Wirksamkeit von EGCG bei Alzheimer durchgeführt. Wer Matcha trinkt, soll etwa dreimal so viel EGCG aufnehmen als bei anderen Grüntees. Allerdings müssen für eine wirksame Dosis immer noch mehr als eine Tasse pro Tag getrunken werden. Matcha kann auch so erfrischend wirken wie eine Tasse Kaffee – kein Wunder, enthält er doch ebenfalls Koffein. Speziell ist hier jedoch die Aufnahme des Koffeins vom Körper. Im Gegensatz zum Kaffee findet dieser beim Matcha im Darm und nicht im Magen aufgenommen. Dadurch wirkt er erst später, aber dafür auch länger....
von Michael | Mrz 1, 2015 | Blog
Generell ist zu sagen, dass Matcha Tee entschlackend wirkt. Zusammen mit Slimsticks kann man so eine hervorragende Wirkung erzielen. Japanische Forscher haben zudem herausgefunden, dass die Katechine, die im Tee enthalten sind, die Fettverbrennung enorm ankurbeln. Es kann also ein höherer Energieumsatz verbucht werden und dies führt dazu, dass man auf gesunde Weise abnimmt. Zudem sind die Bitterstoffe im Tee gut, da der Hunger auf Zucker dadurch abnimmt. Mit der Hilfe von Slimsticks ist das Abnehmen ein leichtes. Es sollte darauf geachtet werden, wie bei jeder guten Diät, dass genug Wasser getrunken wird und auch Sport getrieben wird. Mehrwert des Matcha Tees Matcha Tee hilft aber nicht nur beim Abnehmen. Er soll auch für ein besseres Hautbild sorgen und auch den Blutdruck erheblich senken. Da der Matcha Tee auch Koffein beinhaltet, ist er optimal als Wachmacher geeignet. Dabei sind etwa zwei bis vier Prozent im Tee Koffein. Der hohe EGCG Anteil im Matcha Tee soll dazu entzündungshemmend wirken und auch das Immunsystem erheblichen stärken. Zudem ist bekannt, dass der Matcha Tee nachweislich das Wachstum von Krebstumoren hemmt. Weitere Studien im Bezug auf Alzheimer laufen aktuell noch. Wichtig: Es reichen generell 2 bis 3 Tassen Matcha Tee im Tag um einen Abnehmerfolg zu gewährleisten. Je nach Konsument kann dieser vor dem Sport eingenommen werden oder aber direkt vor dem Schlafen gehen. Damit wird eine noch effektivere Abnahme gewährleistet. Zudem enthält der Matcha Tee viel Vitamin A, B sowie C und E, aber auch gesunde Carotine und...
von Michael | Sep 26, 2014 | Blog
Schon die alten Asiaten wussten, um die positiven Eigenschaften von Grüntee. Deswegen wird dieser auch heute noch gerne getrunken. Langsam wird Grüntee auch in Europa immer beliebter und punktet durch die gute Gesundheitswirkung. Ein wahrer Vorreiter im Bereich „wirklich gesund“ ist Matcha Tee. Dieser Tee ist zwar etwas teurer und auch schwerer zu bekommen, doch die positive Wirkung wird jeden Skeptiker schnell überzeugen. Hierbei ist der Tee in allen Bereichen des Körpers tätig. Er sorgt für strahlende Haut, hilft beim Abnehmen und kann die Gesundheit deutlich verbessern. Rundum Sorge für den Körper Wissenschaftlich ist die Wirkung von Matcha nur selten bewiesen, doch man sollte einmal auf die Inhaltsstoffe schauen. Hier wird man viele wunderbare Vitamine, Mineralien und Aminosäuren finden. Einen Ruf hat sich der Matcha als Fit- und Wachmacher gemacht. Man kann ihn gerade am Morgen genießen. Das enthaltene Koffein ist höher als in anderem Grüntee und sorgt für Energie und Power. Allerdings wird man dabei nicht so aufgeputscht, wie es bei Kaffee der Fall wäre. Das Koffein ist verträglich. Darüber hinaus punktet Matcha durch den hohen Anteil von EGCG (Epigallocatechingallat). Dieser Stoff ist in zahlreichen Teilen des Körpers tätig. Er hat eine wachstumshemmende Wirkung auf die Blutgefäße, hilft bei der Bekämpfung von Tumoren und hat sogar eine entzündungshemmende Eigenschaft, welche einige Stunden anhält. So viele gute Effekte für den Körper Im Bereich Gewichtsreduzierung wird Matcha fernerhin eingesetzt. Durch die Catechine im Tee kann man die Fettverbrennung intensivieren und somit mehr Kalorien verbrauchen. Gerade in Kombination mit Sport wird man gute Ergebnisse erzielen. Ebenso sollte man einen Blick auf die positive Wirkung für die Haut werfen. Auch hier sind...
von Michael | Sep 25, 2014 | Blog
Heute ist Matcha Tee ein wahrer Geheimtipp und vor allem bei Stars und Sternchen sehr beliebt. Dieses Getränk stammt direkt aus Japan und ist ein Wundermittel für den Körper. Schon nach der ersten Tasse des grünen Tees wird man eine tolle Wirkung verspüren. Der Matcha wirkt sich dabei auf die Gesundheit aus und kann sogar beim Abnehmen helfen. In einer Studie wurde schon bewiesen, welche positiven Effekte der Matcha auf den Körper hat. Eine Wohltat für den Körper Oftmals wird dem Tee heilende und vorbeugende Wirkungen nachgesagt. Alleine die zahlreichen Inhaltsstoffe lassen auf den Wahrheitsgehalt dieser Aussage schließen. Immerhin haben diese etlichen Auswirkungen auf die Gesundheit und den Körper. Ein besonderes Merkmal des Matchas ist die hohe Konzentration von Koffein. Diese ist etwa um einen Prozent höher, als bei anderen Sorten von grünem Tee. Die Herstellung ist dabei an den hohen Gehalt schuld. Durch die sanfte Herstellung bleiben auch viele Inhaltsstoffe des Teeblatts erhalten. Dabei putscht der Matcha aber nicht so extrem auf, wie es beim Kaffee der Fall ist. Dies liegt an den Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien. Desgleichen ist der Tee auch sehr gut verdaulich. Alles wird auf Vordermann gebracht Einer der wichtigsten Inhaltsstoffe ist EGCG. Dieser Stoff ist gut für die Blutgefäße und kann bei der Bekämpfung von Tumoren helfen. Die Wirkungsweise von EGCG bietet auch eine entzündungshemmende Eigenschaft, welche einige Stunden anhält. Grüner Tee hilft beiläufig beim Abnehmen. Das enthaltene Catechine ist für die Fettverbrennung im Körper zuständig und fördert diese. Ebenso hat der Tee nur wenige Kalorien und kann somit unentwegt genossen werden. Selbstverständlich profitiert auch die Haut von Matcha. Hierfür ist ebenfalls das Catechine...
von Michael | Sep 22, 2014 | Blog
Das kleine grüne Pulver ist einer der Hits aus Japan. Matcha Tee ist eine wundervolle Komposition an Geschmack und Wohltat. Selbstverständlich möchte man sich selber von den vielen Vorteilen überzeugen, welche dem Tee nachgesagt werden. Doch bevor man in den Genuss des Grüntees eindringen kann, muss man diesen zubereiten. Hierfür gibt es zwei Möglichkeiten: Klassisch und Zeremoniell. Matcha ist schnell gemacht Die klassische Zubereitung des Tees wird mit einem Bambusbesen durchgeführt. Auch ohne Bambusbesen ist es möglich, falls man nur einen Quirl aus Stahl zur Hand hat. Man gibt zuerst eine kleine Menge des Pulvers in eine Schale. Je nach gewünschter Teemenge sollten es etwa ein bis zwei Teelöffel sein. Danach kann man auch schon das Wasser hinzugeben. Dieses sollte die Temperatur von 80 Grad nicht überzeugen. Ansonsten können die Inhaltsstoffe des Tees angegriffen werden. Nun gibt man etwa 200 Milliliter des Wassers in die Schale und nimmt den Bambusbesen zur Hand. Ohne Chasen verwendet man natürlich den Quirl. Man rührt nun so lange den Tee um, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Sie sollte leicht schaumig sein und eine grüne Farbe angenommen haben. Anschließend kann man den Tee genießen. Selbstverständlich könnte man auch etwas Zucker hinzugeben oder ihn mit Milch genießen. Auch kalt ist der Matcha sehr lecker. Die traditionelle Herstellung Die traditionelle Variante ist im Grunde genauso wie das klassische Modell. Allerdings wird ein wesentlich hochwertigeres Pulver verwendet. Dieses ist recht teuer und sollte deswegen nur in Ausnahmefällen verwendet werden. Ein weiterer Unterschied ist die Menge an Wasser. Traditioneller Matcha ähnelt eher einer dickflüssigen Brühe, anstatt eines leichten Tees. Bei dieser Herstellungsmethode nimmt man deswegen nur etwa...
