von Rina | Mrz 13, 2016 | Blog
Matcha Latte ist eine echte Alternative zum klassischen Latte mit Kaffee. Die Grundlage hierzu bildet Milch, diese kann natürlich auch durch vegane Alternativen wie Sojamilch, Mandelmilch oder Reismilch ersetzt werden. Matcha Tee gilt als äußerst gesund und ist leichter bekömmlich als Kaffee, trotzdem hat er eine belebende Wirkung und macht am Morgen schön wach und vital. Die Zubereitung gelingt in nicht einmal 5 Minuten, deswegen ist das hier ein besonders schnelles Rezept für alle, die es eilig haben. Folgende Zutaten werden für den Matcha Latte benötigt: Ein Esslöffel Matcha Pulver 1 TL Rohrzucker 20 ml heißes Wasser 120 ml Milch nach Wahl Die Zubereitung gelingt fast im Schlaf In ein großes Glas oder wahlweise eine große Tasse das Matcha Pulver gemeinsam mit dem Rohrzucker verrühren. Mit dem 80 Grad heißen Wasser aufgießen und mithilfe eines Milchaufschäumers schaumig schlagen. Die Temperatur des Wassers ist in diesem Fall entscheidend, denn wird der Matcha zu heiß übergossen, verliert er wertvolle Inhaltsstoffe und lässt sich nur noch schwer schaumig schlagen. Alles dreht sich beim Matcha Latte um die Milch Derweil in einem Kochtopf die Milch erhitzen und kurz vor dem Siedepunkt vom Herd nehmen. Ebenfalls schaumig schlagen und anschließend langsam und vorsichtig in die Matcha Mischung geben.Grundsätzlich lassen sich vegane Milchalternativen ebenso schaumig schlagen, die besten Ergebnisse erzielt hier allerdings eindeutig die Sojamilch. Anschließend den Matcha Latte auf Wunsch noch mit etwas Matcha Pulver garnieren und heiß genießen. Guten...
von Rina | Mrz 12, 2016 | Blog
Matcha Tee enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe, darunter Antioxidantien die dem Körper dabei helfen, Giftstoffe auszuschwemmen. Die werden täglich durch die Nahrung aufgenommen und auch über die Umwelt in den Körper geleitet. Bei jedem Atemzug und jedem Gang an die frische Luft werden Giftstoffe auch über die Haut in den Körper geleitet. Dieser hat damit viel zu tun, diese regelmäßig wieder abzubauen. Eine große Menge Antioxidantien hilft, den Vorgang zu beschleunigen und zu intensivieren. Diese stecken zum Beispiel im Bio Matcha Tee. Detox oder Matcha Diät? Deswegen eignet er sich als Superfood optimal dafür, eine selbstgesteuerte Detox-Behandlung durchzuführen und dem Körper damit etwas Gutes zu tun. Detox heißt nichts anderes als entgiften und wird oftmals in Verbindung mit Diäten genannt. Dabei besteht zwischen einer Diät und einer Detox-Behandlung ein entscheidender Unterschied und der liegt im Ziel. Während eine Matcha Diät oder sonstige Abnehmmethoden immer darauf abzielen, auf eine möglichst einfache Art und Weise langfristig Gewicht zu verlieren ist das Ziel des Detox eher das, den Körper gesund zu halten. Deswegen ist diese Methode auch bei schlanken Menschen äußerst beliebt geworden. Matcha Tee Detox kann funktionieren Die einfachste Weise mit Matcha Tee zu entgiften besteht darin, über eine gewisse Anzahl von Tagen auf sämtliche belastenden Lebensmittel in der Ernährung zu verzichten. Hauptsächlich flüssige Speisen wie Gemüsesuppen, Säfte, Wasser und Matcha Tee sind jetzt erlaubt. Das soll Körper und Seele wieder in Einklang bringen und für einen klaren Geist sorgen. Der Vorteil an Matcha ist der, dass er den Körper nicht belastet aber trotzdem eine aufmunternde Wirkung erzeugt und somit den verbotenen Kaffee perfekt ersetzen kann. Außerdem enthält er viele wertvolle Inhaltsstoffe...
von Rina | Mrz 11, 2016 | Blog
Matcha Pulver und Schokolade sind eine ausgesprochen gute Kombination, denn beide machen einfach glücklich und sorgen für Energie. Einen einfachen Marmorkuchen den kann jeder zubereiten, doch erst durch den herben Geschmack und die tiefgrüne Farbe vom Matcha wird daraus wirklich ein Erlebnis für das Auge und die Zunge. Für diesen speziellen Matcha-Schokoladen Marmorkuchen werden folgende Zutaten gebraucht: 5 Eier 250 g Zucker eine Prise Salz 250 g Butter ein Päckchen Vanillezucker 250 g Weizenmehl ein Päckchen Backpulver 100 g dunkle Schokolade zwei Teelöffel Matcha Pulver nach Belieben Puderzucker, Haselnüsse oder Walnüsse Die Zubereitung gelingt auch Backanfängern Zunächst den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Eine Gugelhupfform oder wahlweise Minigugelhupfformen mit zerlassener Butter auspinseln und mit Mehl bestäuben, damit später nichts vom Teig hängen bleibt und sich der Kuchen gut aus der Form löst. Für die Zubereitung des Teiges drei Eier trennen. Die Eiweiße gemeinsam mit 125 g Zucker und einer Prise Salz steif schlagen. In einer zweiten Schüssel die Eigelbe gemeinsam mit den restlichen zwei Eiern und 125 g Zucker schaumig schlagen. Die Butter in einem Topf auf niedriger Stufe zum Schmelzen bringen, abkühlen lassen und zugeben. Zum Schluss Backpulver und Weizenmehl sieben und in die Masse geben. Nochmals alles gut verrühren. Vorsichtig mit der Schokolade verfahren! Jetzt die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Dabei darauf achten, dass diese nicht heißer als 45 Grad wird, denn sonst verliert die Schokolade ihren Glanz. Jetzt die Hälfte vom Teig mit dem Matcha Pulver verrühren und vorsichtig die Hälfte vom Eischnee unterheben. In die andere Hälfte vom Teig die Schokolade einrühren und den restlichen Eischnee unterheben. Nun...
von Rina | Mrz 10, 2016 | Blog
Wer am Morgen oder über den Tag verteilt einen leckeren Matcha Tee genießen möchte, der sollte auf die Qualität achten. Aufgrund der großen Nachfrage ist das Angebot diesbezüglich beschränkt und dementsprechend hochpreisig können einige Produkte werden. Das hält viele Kunden davon ab, zum echten Bio Matcha zu greifen. Stattdessen fallen sie auf günstige Imitate rein und die bergen so ihre Gefahren. Es kann sein, dass sie weniger wertvolle Inhaltsstoffe enthalten und somit auch ihre positive Wirkung auf den Körper nicht nachgewiesen werden kann, manche von den Matchas sind sogar gefährlich für die Gesundheit, denn sie enthalten giftige Pestizide und andere Zusatzstoffe die beim Anbau des Tees verwendet werden. Bio Genuss in jeder Tasse Echter Bio Matcha stammt aus den Hochlagen Japans. Er wird dort auf ganz traditionelle Weise sehr aufwändig angebaut und geerntet. Da die Japaner ihren Matcha Tee lieben, darf nur eine ganz bestimmte Menge pro Jahr ausgeführt werden und landet in anderen Ländern zum Verkauf in Supermärkten, Bio Läden und Onlineshops. Die Auswahl an passenden Händlern ist inzwischen groß. Hier sollte in jedem Fall auf Qualität und Herkunft geachtet werden, denn es gibt längst viele günstige Imitate, die den Markt überrollen. Wichtig ist hier in erster Linie, das Herkunftsland auf dem Etikett zu beachten. Außerdem gibt es in Deutschland festgeschriebene Qualitätssiegel, die darüber Auskunft geben, wie Bio ein Produkt tatsächlich ist. Premium Matcha ist seinen Preis wert All diese Hilfen sind vor allen Dingen für Matcha Neulinge eine gute Hilfe auf der Suche nach dem besten Tee. Wer seinen Bio Matcha genießen möchte, der achtet auf das Aroma, das Aussehen und den Geschmack. All das sollte stimmen,...
von Rina | Mrz 9, 2016 | Blog
Matcha Tee und Chia Samen sind das ideale Dreamteam, denn beide verfügen über viele wertvolle Inhaltsstoffe und können sich nachweislich positiv auf die Gesundheit auswirken. Deshalb zählen sie ganz offiziell zu den Superfoods, also zu den Lebensmitteln, die nicht nur lecker schmecken und satt machen, sondern zusätzlich noch einen wertvollen Nutzen für den Körper mit sich bringen. Das nachfolgende Rezept ist nicht nur leicht und schnell herzustellen in unter 10 Minuten, es lässt sich auch gut am Abend vorher vorbereiten und ist dann das optimale Energie-Frühstück. Folgende Zutaten werden benötigt: 200 ml Sojamilch 2 Esslöffel Chia Samen 2 Gramm Matcha Tee Pulver 2 Teelöffel Agavendicksaft 100 ml Kokosmilch 2 Teelöffel Kokosraspeln Die Zubereitung ist kinderleicht Für die Zubereitung zunächst das Matchapulver mit Hilfe eines Schneebesens oder Chasens in die Sojamilch einrühren. Mit Agavendicksaft süßen. Chia Samen zufügen und nochmals gut verrühren. Anschließend die Mischung für mindestens 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit in einer zweiten Schüssel die Kokosmilch mit dem Pürierstab schaumig schlagen. Die Kokosraspeln unterheben. Perfekt als Dessert oder Frühstück Ist die Matcha Mischung mit dem Chia Samen gut aufgequollen (der Chia Samen sollte am Ende das mindestens Neunfache seiner ursprünglichen Größe erreicht haben), alles in Dessertgläser verteilen. Mit dem Kokos-Schaum bedecken. Je nach Bedarf noch etwas Matcha-Pulver als Topping darüber streuen und servieren. Guten...
von Rina | Mrz 8, 2016 | Blog
Die Schwangerschaft gilt als ganz besondere Zeit im Leben einer Frau. Der Körper muss sich immerwährenden Veränderungen stellen und auch die Ernährungsweise sollte dem angepasst werden. Das heißt auch, der Verzicht auf einige Lebensmittel wie zum Beispiel Alkohol, rohes Fleisch, Rohmilchkäse und Koffein. Das bedeutet also, weder Kaffee noch koffeinhaltige sonstige Getränke wie Cola oder Matcha. Studien belegen: Matcha Tee für Schwangere erlaubt Inzwischen gibt es allerdings neuere Studien die belegen, dass eine gewisse Menge Koffein in der Schwangerschaft nicht schädlich ist und sogar dabei helfen kann, den Blutdruck konstant zu halten und Kreislaufproblemen vorzubeugen. Fachgesellschaften empfehlen mittlerweile, dass bis zu 300 mg Koffein pro Tag nicht schädlich für Schwangere sind. Das wären umgerechnet drei kleine Tassen Kaffee oder 4-5 Tassen Tee. Ein durchschnittlicher Bio Matcha enthält im Schnitt 34 mg Koffein pro Gramm Teepulver. Das würde bedeuten, 7 bis 8 Gramm des wachmachenden Teepulvers könnten vollkommen unbedenklich pro Tag konsumiert werden. Daraus ergeben sich bis zu 1000 ml bekömmlicher Matcha Tee. Dieser lässt sich dann hervorragend als Alternative zu klassischem Kaffee bereits am Morgen trinken. Matcha Qualität muss stimmen Der Morgen ist gerade für schwangere Frauen im fortgeschrittenen Stadium der Schwangerschaft ohnehin nicht einfach, denn die Nächte werden zunehmend unruhiger und so bedarf es eines effizienten Wachmachers für einen guten Start in den Tag. Dabei ist Tee natürlich grundsätzlich bekömmlicher als Kaffee und er bietet zudem eine ganz neue Geschmackswelt. Bio Matcha schmeckt leicht herb, er lässt sich aber auch hervorragend in Form von Smoothies, Müslis oder ähnlichem weiterverarbeiten, so dass für genug Abwechslung auf dem Frühstückstisch gesorgt ist. Wer auf Nummer sicher gehen will in der Schwangerschaft,...
