von Michael | Jun 19, 2014 | Blog
Wenn Sie Matcha Tee kaufen wollen, sollten Sie nicht unbedingt auf den Preis achten. Matcha in seiner edelsten Form stammt aus Japan und ist nicht günstig. Es werden nur die feinsten und wertvollsten Teeblätter verwendet, die sogenannten Tencha. Da er abseits der Industrie in unberührter Natur wächst, ist er besonders rein und hochwertig. Die Teesträucher werden bis ca. ein Monat vor der Ernte beschattet, so können sich weniger Bitterstoffe entwickeln und Tee entfaltet so sein typisches süßliche Aroma. In Granitmühlen werden die Teeblätter sehr langsam zu einem feinen Pulver zerrieben (ca. 30 Gramm pro Stunde). Diese schonende Verarbeitung garantiert, dass keine wertvollen Inhaltsstoffe verloren gehen. Diese schonende Anbau- und Verarbeitungsweise schlägt sich natürlich in der Qualität nieder und so auch im Preis. Der „billigere“ Matcha Tee stammt aus China und wird vorzugsweise übers Internet verkauft. Ein guter Matcha Tee muss unbedingt luftdicht verpackt sein, weil sonst das Aroma verloren geht. Bei dem Matcha Tee aus China fällt schon bei der Verpackung auf, dass es sich nicht um den edlen Japan-Matcha-Tee handelt, weil die Verpackung keineswegs luftdicht ist. Der chinesische Tee hat auch nicht die schöne grüne Farbe, seine Farbe ist eher grau-braun und hat höchstens einen leichten grünlichen Schimmer. Auch beim zubereiteten Tee zeigen sich deutliche Unterschiede: Der japanische Tee schimmert schön grün, der chinesische eher braun, also kaum ansprechend. Der größte Unterschied zeigt sich aber im Geschmack: Im Gegensatz zum cremigen, süßlichen, sanften, keineswegs bitteren Geschmack des Japan-Matcha Tee, schmeckt der Tee aus China nur...
von Michael | Jun 17, 2014 | Blog
Gerade am Morgen brauchen viele Menschen einen Muntermacher. Wer den Matcha Tee kennt, der wird um seinen hohen Gehalt an Koffein wissen. Eine Tasse enthält die Menge an Koffein, wie vergleichsweise die gleiche Tasse gefüllt mit Arabica Kaffee. Das ist eine beachtliche Summe an Koffein. Dennoch verbreitet er eine Ausgeglichenheit, da der viele verschiedene Aminosäuren enthalten sind, die den Körper ins Gleichgewicht bringen. Das grüne Pulver und ist allgemein für seine wach machende und leistungssteigernde Wirkung bekannt. Wer nach einem Lebensmittel mit hohen Antioxidantien sucht, der ist beim Matcha Tee richtig. Die Anteile sind an die 137 mal höher als bei anderen grünen Beuteltees. Auch das L-Theanin ist hier vorhanden. Bei der Herstellung wird das ganze Teeblatt verwendet. Somit sind noch viele andere Bestandteile im Matcha Tee enthalten, unter anderem Mineralien, Vitamine und sogar Ballaststoffe. Wer nun von all diesen Bestandteilen weiß, der kann sich ausrechnen, wie gesund der tägliche Genuss dieses Tees ist. Nicht nur als Muntermacher ist der Matcha Tee bekannt. Auch viele Hollywood Stars schwören auf diesen Tee, wenn es um das liebe Thema abnehmen geht. Er soll äußerst unterstützend wirken, da die darin enthaltenen Catechine die Fettverbrennung fördern. Immer wieder wird dieser Tee in Verbindung mit leichterem Abnehmen gebracht. Wahrscheinlich auch zurecht. Aber auch an anderer Stelle wirkt dieser Tee hervorragend. Als eine Art innere Antifaltencreme. Dies ist so zu verstehen, dass dafür die Catechine verantwortlich sind. Denn ansonsten hat die Haut mit manchmal zu starker Sonneneinstrahlung zu kämpfen, sowie mit freien Radikalen. Die Catechine hindern hier ein wenig, dass diese zu tief in die Haut eindringen und sie schädigen. Deshalb kann man ihn auch...
von Michael | Jun 13, 2014 | Blog
Grüner Tee ist weltweit eines der beliebtesten Getränke, das heiß oder kalt getrunken, neben der geschmacklichen Komponente auch eine gesundheitsfördernde Wirkung hat und das Gleichgewicht zwischen Körper und Geist in eine ausgewogene Balance bringt. Besonders interessant ist unser Tee, der aus hauchfein pulverisierten Grünteeblättern hergestellt wird und aufgrund seiner natürlichen Inhaltsstoffe eine belebende sowie gleichzeitig entspannende Wirkung hat. Er besitzt einen 137 Mal höheren Anteil an Antioxidantien als der handelsübliche Grüntee und bekämpft somit noch effektiver freie Radikale im Organismus. Zudem enthält Matcha Tee Koffein, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe, die sich belebend und entspannend auf das gesamte körperliche und geistige Wohlbefinden auswirken. Stress, innere Unruhe, Beklemmungen und Angstgefühle werden reduziert und die Konzentrationsfähigkeit, die emotionale Stabilität, Gedächtnisleistung sowie die Leistungsfähigkeit werden gefördert. Man erlebt ein Gefühl der ruhigen und ausgeglichen Wachsamkeit. Besondere Bedeutung kommt hierbei den natürlichen Inhaltsstoffen Koffein und der Aminosäure L-Theanin zu, die beide im Matcha Tee enthalten und für die Wirkungsweise verantwortlich sind. Koffein, das eigentlich eine aufputschende Wirkung hat, wird nur langsam an den Körper abgegeben, sodass es nicht zu nervösen Zuständen wie beim Kaffeegenuss kommt, sondern zu einem angenehmen Level an Aufmerksamkeit und Wachheit. Das L-Theanin dagegen hat eine beruhigende Wirkung auf den Geist. Es regt die Produktion von Alpha-Wellen im Gehirn an, was zu einem angenehmen und entspannten Gefühl führt. Die natürliche Kombination der beiden Wirkstoffe im Matcha Tee sorgt für Entspannung und geistige Leistungsfähigkeit. Der Geschmack von Matcha Tee ähnelt dem von starkem grünen Tee. Er ist ein wenig herb und grasig aber nicht so bitter wie grüner Tee. Er kann als Heiß- oder Kaltgetränk, mit Eis, als Shake oder Latte Matcha...
von Michael | Jun 13, 2014 | Blog
Obwohl Matcha Tee ein grüner Tee ist, fehlen ihm die meisten Bitterstoffe, die ihm durch sein ungewöhnliches Herstellungsverfahren entzogen werden. Bei dieser Herstellung werden unter anderem die Teeblätter zu Pulver zermahlen, eine Besonderheit des Tees. Entgegen anderen grünen Tees ist der Geschmack dieser Teesorte nicht bitter, sondern meist mild bis lieblich – selten kräftig herb. Aus diesem Grunde wird Matcha Teepulver schon seit längerem bei der Zubereitung von Süßspeisen, Milchmischgetränken, ja sogar zur Zubereitung von Kuchen und Keksen verwendet. Ein neues Einsatzgebiet für den Matcha Tee Nun hat der Matcha Tee ein neues Einsatzgebiet bekommen: als Erfrischungsgetränk. Sein lieblicher und angenehmer Geschmack haben diese Veränderung gefördert. Es hat sich gezeigt, dass gerade dieser Geschmack sich perfekt dafür eignet ein kalorienarmes Erfrischungsgetränk daraus zuzubereiten. Hierfür gibt es eine Reihe von Möglichkeiten: Die einfachste ist immer noch die den zubereiteten Matcha Tee einfach in den Kühlschrank zu stellen und ihn danach zu genießen. Eiswürfel und Zitronenscheiben erhöhen den Erfrischungseffekt zusätzlich. Doch Matcha Tee schmeckt auch wenn er unter Frozen Joghurt oder in einen eisgekühlten Milchshake gemischt wird – beides ist nicht nur lecker sondern auch sehr erfrischend. Doch auch als Matcha Latte oder Matcha Eis Latte entfaltet der Matcha Tee seine erfrischende Wirkung. Matcha Eis Tee – schnell, einfach und lecker Die einfachste Variante ist und bleibt der Eistee – der im Vergleich zu herkömmlichen Eistees einen großen Vorteil bietet: nicht nur die zuckerfreie Zubereitung, sondern auch die Geschwindigkeit der Herstellung: Ein Cocktailbecher ist ausreichend: einfach die Zutaten: Matcha Tee Pulver, Eis, kaltes Wasser, ein Spritzer Zitronensaft in den Becher geben aufschütteln und fertig ist der Eistee. Eine echte Alternative zu...
von Michael | Jun 12, 2014 | Blog
Die Kraft lässt nach, man fühlt sich ausgepowert und braucht einfach neue Energie. Viele Menschen greifen dann zum klassischen Kaffee oder Energiedrink. Diese sorgen bestimmt für neuen Schwung, sind jedoch nicht immer so gut für den Körper. Eine hervorragende und einmalige Alternative ist der neue gesunde Energy Drink. Dieser ist eine kleine Weltneuheit und punktet durch die positiven Eigenschaften des Matcha Tees und eines Energy Drinks. Erfrischend neue Energie Der Geschmack des Matcha Tee Energy Drink ist sofort erfrischend und leicht. Er schmeckt herrlich nach Mango und Limette und zaubert ein Lächeln ins Gesicht. Natürlich ist in diesem Energy Drink Matcha enthalten. Dieser Tee stammt aus Japan und ist für seine aufweckende Wirkung bekannt. Matcha hat dabei mehr Belebung und Erfrischung zu bieten, als das bekannte Koffein vom Grüntee. Hierbei kann man den Matcha Energy Drink nicht nur pur genießen, sondern er wird auch als Longdrink oder Cocktail begeistern. Was bietet der Matcha Energy Drink? Der Energy Drink ist mit natürlichem Koffein versetzt. Ebenso besitzt er auch Antioxidantien vom Matcha Tee. Diese steigern die Konzentration über mehrere Stunden und sorgen für Wachheit und Klarheit. Hierbei bleibt man aber gleichzeitig gelassen und entspannt. Natürlich soll der Energy Drink nicht nur für Energie sorgen, sondern auch die positiven Eigenschaften des Matcha wiedergeben. Dieser ist nämlich sehr gut für den menschlichen Organismus. Die Inhaltsstoffe können das Immunsystem des Körpers stärken und ihn mit neuer Kraft versorgen. Auch die Stimmung wird verbessert und der gesamte Stoffwechsel wird auf Hochtouren gebracht. Man bekommt einfach mehr Power und kann diese im Alltag nutzen. Dabei ist das Getränk sogar noch herrlich belebend und gerade in der...
